Tekstit

Vaahtokarkki-pistaasikakku (gl)

Kuva
Juhlimme viikonloppuna sukulaisten ja kummien kesken esikoisemme 8-vuotissynttäreitä. Tein synttäreille tarjottavaksi mainittavina vaahtokarkki-pistaasikakun ja tiramisukakun. Molemmat olivat uusia kokeiluja, mutta onnistuivat hyvin. Teen tiramisukakusta myöhemmin erikseen oman blogipostauksen. Voin muuten sanoa, että 8-vuotta on hieno ikä. Huomaan nauttivani omasta äitiydestä eniten nyt 8-vuotiaalle lapselle. Lapsi on seesteisempi kuin koskaan. Hänen kanssaan on mukava tehdä yhdessä asioita. Ja hän on jo niin iso, että hänestä on oikeasti järkevää keskusteluseuraa. Niin se taitaakin olla, että 8-vuotiaasta eteenpäin, ennen teini-ikää, on lapsuuden kulta-aikaa. Oli hauska huomata myös tytön lahjatoiveissa iso muutos viime vuoteen. Vuosi takaisin hän toivoi ja saikin paljon lahjaksi vielä leluja. Nyt lahjatoiveet liittyivät puhelimen lisävarusteisiin, vaatteisiin jne. Toki lapsi hän on ja onneksi leikkiikin paljon, mutta uusia leluja hän ei nyt toivonut lahjaksi. Lahjaksi
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kiva kesäkohde: Fiskarsin ruukki

Kuva
  Ajeltiin tässä yksi päivä Fiskarsin ruukkiin viettämään kesäpäivää. Fiskarsin ruukki on historiallinen kohde ja valittu kotimaan parhaaksi matkakohteeksi. Paikan päällä voi ihailla vanhaa arkkitehtuuria, kauniita maisemia, kierrellä käsityöläisten pajoissa ja shoppailla erilaisissa liikkeissä ja ihanissa pikkuputiikeissa laadukkaita tuotteita, kauniita vaatteita ja suomalaista designia. Fiskarsin ruukissa voi myös yöpyä, käydä ravintoloissa syömässä ja ihastuttavissa kahviloissa kahvilla. Paikan päälle voi ottaa myös eväät, koska siellä on paljon kivoja paikkoja eväiden syöntiä varten. Fiskarsin ruukissa on museo, leikkipuisto ja lähellä myös uimaranta. Paikka henkii vanhaa aikaa ja on mielestäni hyvän mielen retkikohde. Meillä myös lapset nauttivat päivästä Fiskarsin ruukissa.  Fiskarsin ruukissa on lapsille sopivia lyhyitä teatteriesityksiä, erilaisia näyttelyitä, vanha panimo ja myymälä. Itse tykkäsin erityisesti Palonin kotimaisen muotoilun kesäkaupasta,
Lähetä kommentti
Lue lisää

Helppo ja hyvä mustikkapiirakka

Kuva
Mustikka-aika alkaa olla parhaimmillaan. Itse olen vähän huono mustikassa kävijä, saatan litran pari käydä keräämässä, mutta en ole intohimoinen metsässä kävijä. Onneksi mieheni äiti on, ja meidän perhe saa nauttia mummun noukkimista mustikoista joka vuosi. Mustikoita syömme tuoreena, pakastan niitä ja yleensä ainakin kerran kesässä teen mustikkapiirakan. Paras mustikkapiirakka on mielestäni murotaikinaan tehty ja oikaisen sen verran, että sekoitan vain pohjan ainekset, en käytä sähkövatkainta ja ihan yhtä hyvää tulee silti. Piirakan voi tehdä tavalliseen piirakkavuokaan tai vaihtoehtoisesti irtopohjavuokaan, jolloin mustikkapiirakasta tulee näyttävämpi. Mustikoita saa olla reilusti. Jos käytät pakastemustikoita, lisää 1 rkl perunajauhoja mustikoiden sekaan. Mustikkapiirakka: Pohja: 100 g voita 1 dl sokeria 1 muna 2,5 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta (1 tl kardemummaa) Täyte: 5 dl mustikoita 200 g kermaviiliä 3/4 dl sokeria 1 tl van
Lähetä kommentti
Lue lisää

Kesäretkellä -Tammiston tila ja muumimaailma

Kuva
Olimme perheen kanssa pienellä kesäretkellä Naantalissa. Löysimme kivan yöpymispaikan, Tammiston tilan, jossa olimme mökkimajoituksessa.  Meillä oli mökissä oma sauna ja pihalla grilli. Mökissä oli myös keittomahdollisuus ja jääkaappi eli saimme sapuskaa myös itse tehden. Aamupala kuului mökkimajoitukseen, mikä ei käsittääkseni ole kovinkaan yleistä. Tammiston tilalla oli monipuolinen aamiainen päärakennuksessa. Mieleen jäivät erityisesti Tammiston tilan omat aamiaissämpylät ja tilan omenoista tehty omenamehu. Lapset ihastuivat pihan lampaisiin. Niitä käytiin vähän väliä rapsuttelemassa, illalla viimeisenä ja aamulla ensimmäisenä. Mökillä oli aamupalan lisäksi muutaman tunnin päivässä kesäkahvila auki. Seuraavana päivänä suuntasimme muumimaailmaan, joka on aivan kiven heiton päässä Tammiston tilalta.   Hei hei Naantali, olit kiva!
Lähetä kommentti
Lue lisää

Mutakakkua ja asuntomessuja (paljon kuvia)

Kuva
Käytiin eilen miehen kanssa Porin asuntomessuilla. Hienot messut olivatkin. Juotiin ennen lähtöä kahvit ja leivoin mutakakun kahvin kanssa nautittavaksi. Ohje on helppo ja vaatimattomasti ehkä maailman paras. Ohje on siitä hyvä, että useimmiten siihen löytyy ainekset omista kaapeista. Maailman paras mutakakku: 100 g pehmeää voita 2 dl sokeria 2 kananmunaa 1 dl vehnäjauhoja 1 dl kaakaojauhetta Hiero sokeri pehmeään voihin. Riko joukkoon kananmunat. Lisää vehnäjauhot ja kaakaojauhe ja sekoita tasaiseksi massaksi. Kaada seos voideltuun irtopohjavuokaan. Itse laitoin pohjalle leivinpaperin ja voitelin reunat. Paista 180 asteessa 20 minuuttia. Kakku saa ja sen kuuluu jäädä sisältä raaáksi. Tarjoile kermavaahdon kera.  Kakun nauttimisen jälkeen lähde asuntomessuille. =) Meillä tosiaan lyhyehkö pyörämatka messuille, harvoin näin helposti pääsee asuntomessuille. Tässä kuvia asuntomessuilta. Otin kuvia omaa silmää miellyttävistä jutuista.
Lähetä kommentti
Lue lisää