Amerikkalainen juustokakku (gl)
Saimme esikoisen kummit lapsineen meille tänään kyläilemään ja juhlimaan esikoisen 7-vuotissynttäreitä. Tyttö sai lahjaksi oman ensimmäisen hopealusikan. Kummit alkoivat keräämään hänelle hopeakahvilusikoita. Äitikin tykkäsi erityisen paljon tästä lahjasta. Oli oikein mukava lauantai vieraiden kanssa, lapset saivat hyvät leikit aikaiseksi ja aikuiset ehtivät jutella rauhassa. Vajaa kaksivuotias kuopuksemmekin viihtyi hetkittäin leikeissä mukana, eikä pelkästään roikkunut äidin sylissä. Päätin tarjota vieraille klassikkokakkua, Amerikkalaista juustokakkua. Kakku ei ole erityisen kaunis, mutta maku kerää aina kiitokset. Kakun voi koristella tuoreilla marjoilla ja tomusokerilla, jolloin siitä saa hehkeän ja mekin kesällä syömme kakkua tuoreiden marjojen kera. Nyt halusin tarjota kakkua vadelmahillon kera, enkä ihmeemmin koristellut kakkua. Itseäni ei haittaa kakun rustiikkinen ulkonäkö. Ohje on alunperin kirjasta "Kinuskikissan helpot suosikit (2014)", jonka olen ...